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Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)
4.7 6 évaluations
Prép. 30min
Total 45min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 200 g di gamberi crudi puliti
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 750 g di acqua
  • 2 uova
  • 30 g di cocco disidratato grattugiato
  • 40 g di Panko (vedere varianti)
  • 1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
  • 250 g di maionese
  • olio per frittura

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15 g
Calories 3473 kJ / 830 kcal
Lipides 81 g
Fibre 1 g
Glucides 11 g

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