Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 101 évaluations

Prép. 5min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.2 g

Calories 828 kJ / 198 kcal

Lipides 14.6 g

Fibre 3.9 g

Glucides 12.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sensational Soups 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Indian Butter Chicken

1 godz.

Naturally Sweet Mango Sorbet

10 min

Steamed Rice

25 min

Chicken Curry (Filipino Style)

35 min

Jack-O-Lantern Ice-Cream Bowls

50 min

Grated Cheddar Cheese

5 min

Steamed Vegetables with Kefir Dressing

40 min

Basic Chicken Stock

1 godz. 10 min

Sautéed onions and garlic

10 min

Sautéed vegetables

15 min

Raspberry and lime sorbet

10 min

Veggie Loaded Pasta Sauce

30 min