Chiles güeros rellenos

Chiles güeros rellenos

4.8 16 évaluation

Prép. 20min

Total 55min

10 piezas

Ingrédients

Chiles

10 chiles güeros
850 g de agua

Relleno

50 g de cebolla
10 g de cilantro
10 g de epazote
15 g de aceite de oliva
130 g de calabacita en trozos
125 g de hongos cremini
½ cucharadita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
300 g de requesón

Espejo

30 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
25 g de chile chipotle adobado
110 g de jitomate en cuartos
½ cucharadita de sal fina
75 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de requesón
20 g de agua

Chiles rellenos

aceite de oliva
epazote picado finamente

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 5 g

Calories 407 kJ / 97 kcal

Lipides 6 g

Fibre 1 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Chile ancho relleno de frijol y plátano

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1 godz. 50 min

Entomatadas de jamaica

Entomatadas de jamaica

50 min

Noodles con ejotes

Noodles con ejotes

40 min

Pescado a la talla

Pescado a la talla

40 min

Tacos de flor de Jamaica

Tacos de flor de Jamaica

1 godz.

Aguachile de pepino y palmitos

Aguachile de pepino y palmitos

15 min

Ensalada Niçoise

Ensalada Niçoise

1 godz.

Tlacoyos de nopal

Tlacoyos de nopal

30 min

Ejotes almendrados

Ejotes almendrados

30 min

Tostadas de setas

Tostadas de setas

30 min

Ensalada de ejotes navideños

Ensalada de ejotes navideños

1 godz. 10 min

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 min