Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 12 évaluations

Prép. 40min

Total 6h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato 62 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crostata meringata all'arancia

30min

Éclair come un Paris-Brest

5h

Éclair ciocco-caffé

12h

Bicchierini cocco e menta

3h

Dacquoise ai lamponi

3h

Budino di ricotta

5h 45min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9h

Brownies raw al cioccolato, mirtilli e vaniglia

3h 10min

Mousse allo yogurt greco e lamponi

3h 50min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2h 30min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min