Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)

Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)

4.1 7 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

Masa

55 g de arroz de grano redondo
30 g de mijo en grano
55 g de trigo sarraceno en grano
55 g de mantequilla fría (y un poco más para engrasar)
50 g de agua fría
1 pellizco de sal

Relleno

30 g de queso parmesano rallado casero
150 g de leche entera
10 g de fécula de patata certificada sin gluten (p. ej. Santiveri®)
15 g de mantequilla
2 yemas de huevo
130 g de espárragos verdes en trozos
80 g de jamón cocido en dados (consultar lista FACE)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 11.7 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 2.4 g

Glucides 16.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

cocina sin gluten 15 Recettes
Mexique

Cocina sin gluten - Vol. II 15 Recettes
Espagne

Sin gluten, sin límites 94 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

10min

Pan de molde sin gluten

14h

Hojaldre rápido (sin gluten)

1h

Scones sin gluten

30min

Quiche de chocolate y vainilla (sin gluten)

1h 30min

Bizcocho genovés (sin gluten)

1h 10min

Crêpes sin gluten

45min

Minicakes de yogur (sin gluten)

40min

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

1h 35min

Crostata con salami y queso (sin gluten)

1h 20min

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2h 50min

Pan de brioche sin gluten

2h 50min