Mini muffins de huevo con chipotle

Name: Mini muffins de huevo con chipotle
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 pieza
Ingredients: aceite vegetal; 20 g de cebolla; 2 cda de cilantro fresco; 6 piezas de huevos; 30 g de leche; 1 cda de chile chipotle; 1 cdita de sal; 1 cdita de pimienta molida; 80 g de jamón de pavo; 80 g de queso panela; 500 g agua