Boules au chocolat Dubaï

Name: Boules au chocolat Dubaï
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 22 pièces
Ingredients: 120 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées; 60 g de dattes dénoyautées; 60 g de pâtes sèches, type cheveux d'ange; 100 - 200 g de chocolat blanc; 90 g de crème de pistache; 15 g de tahini; 150 g de chocolat noir; 5 g d'huile de noix de coco; 5 g d'or alimentaire en paillettes