Blinis de sarrasin au saumon

Name: Blinis de sarrasin au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 180 g de boisson végétale à l'amande; 6 g de levure boulangère fraîche; 150 g de farine de sarrasin; 30 g de fécule de maïs; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 100 g de crème de soja; 1 - 2 pincées de sel; 120 g de saumon fumé; 1 cœur de laitue; 4 brins de ciboulette fraîche