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Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Hummus
- 60 g de agua
- 2 pellizcos de sal
- 70 g de aceite de oliva
- 1 - 2 dientes de ajo
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- 30 g de jugo de limón
- 40 g de semillas de sésamo tostado
Cocción de pasta
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 120 g de pasta corta seca tricolor (tirabuzones, moñitos)
Terminación
- 10 - 12 uvas en mitades
- 1 ciruela fresca en láminas finas
- ½ pepino corto en rodajas de 3 mm
- 6 tomates cherry por la mitad
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 10 - 12 aceitunas verdes sin carozo
- 10 - 12 pepinos en vinagre pequeños
- 10 - 12 cebollitas en vinagre
- 100 g de hojas verdes de ensalada
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2133 kJ / 510 kcal
- Protides
- 15.7 g
- Glucides
- 47.5 g
- Lipides
- 28.5 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 14.7 g
- Sodium
- 997.2 mg
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