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Melanzane ripiene alla Norma
TM6 TM5

Melanzane ripiene alla Norma
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Ingrédients

  • 4 melanzane violette rotonde
  • 500 g di acqua
  • olio di oliva q.b. per friggere
  • 100 g di ricotta salata a pezzi
  • 30 g di cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di pomodori pelati a pezzi
    ou 500 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 240 g di spaghetti
  • 4 - 5 foglie di basilico fresche, lavate + q.b.
Infos nut.
par 1 porzione
Calories
2051.4 kJ / 490.3 kcal
Protides
17 g
Glucides
84.6 g
Lipides
12.1 g
Graisses saturées
2.8 g
Fibre
20.1 g
Sodium
88.8 mg

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