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Papillotes de riz gluant à la coco et banane
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 125 g de riz gluant
- 200 g de lait de coco
-
1
feuille de pandan, en tronçons
ou ½ gousse de vanille, incisée et grattée - 35 g de sucre en poudre
- ¼ de c. à café de sel
- 4 feuilles de bananier
- 2 bananes, en biseaux de 0,5 cm environ
- 500 g d'eau
- 75 g de sucre brun
- 2 c. à soupe d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2570 kJ / 611 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 101 g
- Lipides
- 19 g
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