Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salmón
- 1 de lomo de salmón fresco con piel y sin espinas (800-1200 g)
- 40 g de aceite de oliva
- 30 g de zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Aliño de yogur
- 1 diente de ajo
- 200 g de yogur griego sin azúcar
- 50 g de tahini
- 10 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
Crumble de nueces
- 80 g de nueces en mitades
- 10 g de cilantro fresco sólo las hojas (aprox. 1 manojo)
- 2 ramitas de menta fresca sólo hojas
-
1 - 2
de guindillas rojas sin pepitas y en trozos
(optionnel)
ou 20 g de pimiento rojo en trozos (optionnel) - 30 g de cebolla en trozos
- 30 g de zumo de limón
- 15 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de zumaque
- sal al gusto
- pimienta negra, molida al gusto
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1244 kJ / 297 kcal
- Protides
- 16.7 g
- Glucides
- 7.8 g
- Lipides
- 23.5 g
- Graisses saturées
- 3.2 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 740.6 mg
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