Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Guacamole
- 90 g di cipolla bianca a pezzi
- 20 g di peperoncino serrano
- 250 g di pomodori in quarti
- 20 g di succo di lime
- 5 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di coriandolo fresco, le foglioline lavate
- 500 g di polpa di avocado a pezzi
Ripieno
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 300 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
- 300 g di carne di manzo a listarelle (1x1x5 cm), asciugata con carta assorbente
- 100 g di cipolle dorate a fettine
- 200 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle
- 400 g di passata di pomodoro
- 350 g di fagioli neri in scatola, sgocciolati e sciacquati
- ½ peperoncino piccante fresco
- 5 g di sale
- 120 g di mais dolce in scatola, sgocciolato
Terminare la preparazione
- 10 tortillas di mais
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1955 kJ / 467.3 kcal
- Protides
- 22.2 g
- Glucides
- 33.1 g
- Lipides
- 27.6 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 621.1 mg
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