Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
TM6

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

4.8 (24 évaluations )

Ingrédients

Uova ripiene

  • 4 uova fredde di frigorifero
  • 1000 g di acqua
  • 35 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
  • 1 filetto di acciuga sott'olio
  • 4 - 5 capperi sotto sale, lavati ed asciugati (optionnel)
  • 20 g di maionese
  • 50 g di caprino
  • 1 - 2 pizzichi paprika piccante

Crema di piselli e lattuga

  • 1 scalogno a metà
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di foglie di lattuga verde, lavate e asciugate a listarelle
  • 250 g di acqua
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 300 g di piselli verdi, freschi o surgelati
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • 3 foglie di menta
  • sale q.b.

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1184.5 kJ / 283 kcal
Protides
17 g
Glucides
10.6 g
Lipides
19.5 g
Graisses saturées
4.7 g
Fibre
6.6 g
Sodium
413.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r767560