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Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone
TM6 TM5

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone
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Ingrédients

Savoiardi

  • 200 g di biscotti savoiardi, a metà

Salsa ai frutti di bosco

  • 250 g di fragole a pezzi
    ou 250 g di fragole surgelate, decongelate
  • 250 g di lamponi
    ou 250 g di lamponi surgelati, decongelati
  • 30 g di succo di limone
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di Champagne
  • 1 ½ cucchiaino di agar agar

Crema

  • 50 g di zucchero
  • 300 g di panna (30-40% di grassi)
  • 300 g di mascarpone

Terminare la preparazione

  • 200 g di ribes rosso
    ou 200 g di ciliegie sciroppate
  • 20 g di mentuccia, le foglioline lavate
Infos nut.
par 1 bicchiere
Calories
1010.3 kJ / 241.5 kcal
Protides
3.3 g
Glucides
22.6 g
Lipides
14.8 g
Graisses saturées
8.3 g
Fibre
2.2 g
Sodium
95.5 mg

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