Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
TM6 TM5

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

3.9 (8 évaluations )

Ingrédients

Les wraps

  • 225 g de farine de blé
  • 1 c. à café de sel
  • 25 g de beurre
  • 125 g d'eau

Les rillettes de cabillaud

  • 400 g d'eau
  • 300 g de cabillaud
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 30 g d'échalote
  • 30 g de citron jaune, pelé à vif et égrainé
  • 120 g de crème liquide entière
  • 5 g de ciboulette fraîche, ciselée

La sauce curry-gingembre

  • 50 g de crème liquide entière
  • 125 g de yaourt nature
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu

Le montage

  • farine de blé, pour le plan de travail
  • 100 g de chou rouge, finement émincé
  • 50 g de roquette

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1341.5 kJ / 320 kcal
Protides
16.7 g
Glucides
29 g
Lipides
14.3 g
Graisses saturées
9.3 g
Fibre
2.5 g
Sodium
739.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r737667