Crème brûlée à la portugaise
TM6 TM5

Crème brûlée à la portugaise

4.3 (35 évaluations )

Ingrédients

  • 1000 g de lait
  • 6 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 40 g de fécule de maïs
    ou 60 g de farine de blé
  • 3 bandes de zeste de citron jaune
  • cassonade, pour la finition

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1001 kJ / 239 kcal
Protides
7 g
Glucides
36 g
Lipides
8 g
Fibre
0 g

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