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Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mayonesa de verano
- 150 g de aceite de girasol
- 20 g de hierbas frescas variadas (albahaca, perejil, etc.)
- 75 g de leche entera
- ½ cucharadita de sal o al gusto
-
10
g de jugo de limón
ou 10 g de vinagre
Ensalada
- 2 manzanas verdes (peladas, cortadas en cuartos y sin semillas)
- 1 tallo de apio de la parte más tierna, en trozos
- 2 paltas peladas y cortadas en cubitos
- 30 g de jugo de limón
-
20
uvas negras
ou 20 arándanos frescos - 25 g de nueces peladas
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1238 kJ / 296 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 16 g
- Lipides
- 25 g
- Fibre
- 3 g
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