Coquillages à la citronnelle et au chou chinois
TM6 TM5

Coquillages à la citronnelle et au chou chinois

3.0 (3 évaluations )

Ingrédients

  • 3 cm de gingembre frais, pelé et coupé en petits dés
  • 1000 g de palourdes et d'amandes dessablées
  • 200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 12 feuilles de chou chinois
  • ½ brocoli, en fleurettes
  • 2 tiges de citronnelle fraîche, coupées en tronçons
  • 2 cm de gingembre frais, pelé
  • 800 g d'eau

La sauce

  • 2 c. à soupe de jus de citron vert
  • 8 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 1 piment oiseau frais, épépiné et haché finement
    ou 1 piment rouge frais, épépiné et haché finement
  • 1 c. à café de sucre de palme
    ou 1 c. à café de sucre de canne complet non raffiné

Infos nut.
par 1 portion
Calories
720 kJ / 169 kcal
Protides
21 g
Glucides
11 g
Lipides
3 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r706866