Couvercle de lame Thermomix® nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvercle de la lame du Thermomix®. En savoir plus

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
TM6

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

3.3 (3 évaluations )

Ingrédients

Filetto di manzo Sottovuoto

  • 2 foglie di salvia fresca
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 260 g di filetto di manzo

Salsa al cioccolato

  • 50 g di acqua
  • ½ dado per brodo di carne
  • 15 g di cioccolato fondente 90%
  • chicchi di melagrana q.b. per servire

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
866 kJ / 207 kcal
Protides
27.2 g
Glucides
3.9 g
Lipides
9.1 g
Fibre
0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r695874