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Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
TM5

Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
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Ingrédients

  • 150 g di porri a pezzi (compresa la parte verde)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di carciofi interi, puliti e a pezzi (vedere consigli)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale integrale
  • 1 pizzico di curry in polvere
  • 1 pizzico di timo secco
  • 100 g di pane casereccio raffermo, a cubetti
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 1 pizzico di semi di finocchio
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
    ou 1 pizzico di erba cipollina secca
Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1063 kJ / 254 kcal
Protides
5.6 g
Glucides
29.2 g
Lipides
14.7 g
Graisses saturées
2.2 g
Fibre
11.4 g
Sodium
0.9 mg

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