Dorada a la sal

Name: Dorada a la sal
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 700 g de agua; 2000 g de sal gorda; 1 dorada; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 1 chorrito de zumo de limón

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Prép. 10min

Total 35min

4 raciones

Ingrédients

700 g de agua para el vapor
2000 g de sal gorda
1 dorada con cabeza y escamas (800-1000 g)
20 g de aceite de oliva virgen extra (un chorrito)
1 chorrito de zumo de limón

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 86.1 g

Calories 2364 kJ / 565 kcal

Lipides 18.6 g

Glucides 0 g

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