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Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche
TM6

Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche
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Ingrédients

  • ½ cucchiaio di foglie di prezzemolo, fresche
  • ¼ cucchiaio di foglie di timo, fresche
  • ½ cucchiaino di origano, secco
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di burro salato, morbido
  • 2 bistecche di filetto di manzo (circa 180-200 g, 3 cm di spessore)
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe macinato
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1850 g di acqua, + q.b. per immergere il sacchetto
  • 1 cucchiaino raso di acido ascorbico
    ou 30 g di succo di limone, spremuto fresco (di mezzo limone)
Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1415.5 kJ / 1753 kcal
Protides
43 g
Glucides
0.5 g
Lipides
18.5 g
Fibre
0.2 g

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