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Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Canapè
- 180 g di acqua
- 70 g di latte
- 30 g zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 50 g olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- 500 g di farina tipo 00
Spuma ai gamberetti
- 150 g di gamberetti cotti
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 100 g di formaggio fresco spalmabile
Aperitivo ai mirtilli
- 250 g di mirtilli freschi
- 1 cucchiaio zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- cubetti di ghiaccio a piacere, per servire
-
350
g di Prosecco
ou 350 g di spumante
- Infos nut.
- par 4 porzioni
- Calories
- 13962 kJ / 3337 kcal
- Protides
- 117.7 g
- Glucides
- 473.5 g
- Lipides
- 82.3 g
- Graisses saturées
- 22.6 g
- Fibre
- 21.6 g
- Sodium
- 2332 mg
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