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Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Majonéza
- 115 gramů filetů z pstruha, čerstvých, bez kůže, vykostěných, lososovitého nebo duhového
- 6 stroužků česneku, na plátky
- 2 žloutky
- 12 plátků ančoviček v oleji
- 2 polévkové lžíce rybí omáčky
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 špetka černého pepře, mletého
- 55 gramů brambor, uvařených
- 100 gramů slunečnicového oleje, lisovaného za studena
- sůl podle chuti
Dokončení a servis
- 480 gramů kapusty
- kopr, čerstvý, na podávání
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1439.5 kJ / 342.8 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 5.8 g
- Lipides
- 30.5 g
- Fibre
- 1 g
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