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Kořeněná pečená kuřecí stehna s pomerančem a rýží basmati s rozinkami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kořeněné pečené kuřecí maso s pomerančem
- 6 - 8 horních kuřecích stehen, s kůží a kostí
- 6 stroužků česneku
- 1 polévková lžíce koriandru, semínek
- ½ polévkové lžíce římského kmínu, celého
- 1 polévková lžíce oregana, sušeného
- 1 čajová lžička soli
- 30 gramů pomerančové šťávy, čerstvě vymačkané
- 1 pomeranč, nejlépe bio, na plátky (0,5 cm)
- 70 gramů zelených oliv, vypeckovaných
Rýže basmati s rozinkami
- 1 polévková lžíce mandlí, nasekaných
- 100 gramů cibule, na kousky
- 150 gramů mrkve, na kousky
- 20 gramů olivového oleje
- 1000 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 300 gramů basmati rýže
- 50 gramů rozinek
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 2801 kJ / 670 kcal
- Protides
- 52 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 3.7 g
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