Tartar de atún rojo y crema de almendras
TM6 TM5 TM31

Tartar de atún rojo y crema de almendras

4.1 (31 évaluations )

Ingrédients

  • 600 g de lomo de atún rojo congelado
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
  • ½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 14 ramitas de cebollino fresco
  • 100 g de almendras crudas sin piel
  • ½ cucharadita de sal
  • 10 g de miga de pan blanco
  • 1 huevo
  • 100 g de agua mineral
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • ½ - 1 diente de ajo (optionnel)
  • 1 cucharadita de vinagre
  • ½ cucharadita de sal en escamas

Infos nut.
par 6 ración
Calories
7525.9 kJ / 1800.5 kcal
Protides
159.8 g
Glucides
18 g
Lipides
121 g
Graisses saturées
17.8 g
Fibre
11.7 g
Sodium
1217.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r23640