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Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 gramů chřestu, zeleného, umytého
- 500 gramů bílého chřestu, umytého
- 500 gramů vody
- 2 stonky čerstvé citrónové trávy, na kousky
- 100 gramů cibule, napůl
- 50 gramů másla, na kousky
- 100 gramů moučných brambor, na kostičky (2 cm)
- 100 gramů bílého vína, suchého
-
2
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
ou 1 kostka zeleninového bujónu - 100 gramů kokosového mléka
- ½ - 1 čajová lžička soli
- citrónová kůra, strouhaná (z ½ citrónu)
- citrónová šťáva (z ½ citrónu)
- 3 špetky muškátového oříšku, mletého
- 4 špetky kari koření
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 942 kJ / 225 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 2.8 g
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