Tarte au citron meringuée sans œuf
TM6 TM5

Tarte au citron meringuée sans œuf

2.9 (34 évaluations )

Ingrédients

La pâte sucrée

  • 50 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 75 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 2 pincées de sel
  • 50 g d'eau

La crème au citron

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de lait
  • 50 g de fécule de maïs
  • 200 g de jus de citron (5 citrons env.)
  • 180 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre doux

La meringue

  • 100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
  • 200 g de sucre glace maison maison

Infos nut.
par 1 part
Calories
1894.6 kJ / 451.4 kcal
Protides
4.3 g
Glucides
75.9 g
Lipides
14.3 g
Fibre
1.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r146540