Langouste au combava
TM31 TM5 TM6

Langouste au combava

3.1 (7 évaluations )

Ingrédients

  • 60 g d'échalotes
  • 80 g de carotte, coupée en tronçons
  • 1 citron jaune non traité, coupé en quatre
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1500 g d'eau
  • 2 feuilles de kaffir
  • 2 queues de langouste, surgelées
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • le zeste d'un combava
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g d'huile de pépins de raisin

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2441 kJ / 584 kcal
Protides
22 g
Glucides
54 g
Lipides
3 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r101887