Appareils et accessoires
Chureck (chaussons irakiens au fromage)
Prép. 15min
Total 1h 40min
12 morceau
Ingrédients
Pâte
-
50 g d'eau
-
170 g de beurre non salé coupés en morceaux
-
180 g de lait
-
2 c. à thé de sucre
-
2 ¼ c. à thé de levure instantanée sèche (1 paquet)
-
2 œufs
-
650 g de farine tout usage
-
1 c. à thé de sel
-
huile antiadhésive en aérosol
-
farine tout usage
Garniture au fromage
-
150 g de feta coupés en cubes (3-4 cm)
-
220 g de halloumi coupés en cubes (3-4 cm)
-
180 g de mozzarella coupés en cubes (3-4 cm)
Assemblage
-
1 œuf
-
1 c. à soupe d'eau
-
40 - 50 g de graines de sésame
-
feuille de menthe pour garnir
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 morceau
Protides
18.3 g
Calories
2050 kJ /
490 kcal
Lipides
26.5 g
Glucides
44.7 g
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Un goût du pays - Saveurs et traditions du monde arabe
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