Appareils et accessoires
Marinade à la Chermoula au Citron
Prép. 10min
Total 15min
300 gramme
Ingrédients
-
60 g de graines de cumin
-
30 g de graines de coriandre
-
10 g de gingembre frais pelées, coupées en tranches rondes (2 mm)
-
2 gousses d'ail
-
1 de piment rouge frais petit, désensemencé
-
10 g de coriandre fraîche grosses tiges enlevées
-
150 g d'huile d'olive
-
1 de citron jus et zeste finement râpé
-
2 c. à café de vinaigre de vin blanc
-
1 c. à café de paprika doux
-
1 c. à café de poudre de curcuma séché
-
½ - 1 c. à café de sel de mer au goût
-
⅛ - ¼ c. à café de poivre noir, moulu au goût
Niveau
facile
Infos nut. par 300 gramme
Sodium
1531.5 mg
Protides
18.4 g
Calories
7373.1 kJ /
1762.2 kcal
Lipides
169.9 g
Fibre
27.3 g
Graisses saturées
22.1 g
Glucides
65.2 g
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