Basic bread rolls

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Prép. 15min

Total 45min

16 portion

Ingrédients

wheat grain
100 gram
water plus extra for brushing
300 gram
dried yeast or 20 g fresh yeast, crumbled
2 teaspoon
extra virgin olive oil
20 gram
bread flour
400 - 420 gram
sea salt
1 teaspoon
mixed seeds (e.g. poppy seeds, sesame seeds), for sprinkling (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 141.3 mg

Protides 4.3 g

Calories 560.7 kJ / 133.5 kcal

Lipides 2.3 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 22.7 g

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