Appareils et accessoires
Carolinas recheadas de framboesa e creme de chocolate branco
Prép. 35min
Total 6h 10min
12 unidades
Ingrédients
Base para creme de chocolate branco
-
chocolate branco cortado em pedaços pequenos150 g
-
creme de leite fresco250 g
Recheio de framboesa
-
300 g framboesas congeladasframboesas300 g
-
açúcar demerara30 g
Crumble
-
manteiga sem sal em temperatura ambiente80 g
-
açúcar demerara70 g
-
farinha de trigo80 g
Massa
-
água250 g
-
manteiga sem sal cortada em pedaços90 g
-
açúcar demerara10 g
-
sal½ c. chá de
-
farinha de trigo150 g
-
ovos4
Creme de chocolate branco
-
queijo mascarpone gelado250 g
Montagem
-
açúcar de confeiteiro (optionnel) p/ polvilharq.b.
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 unidade
Sodium
219.5 mg
Protides
6.8 g
Calories
1894.5 kJ /
452.8 kcal
Lipides
32.2 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
19.1 g
Glucides
35.6 g
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