Wok de poulet aux légumes

Name: Wok de poulet aux légumes
Prep time: 2 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g de cacahuètes, grillées à sec et salées; 50 g d'échalotes; 20 g de gingembre frais; 400 g de carottes; 15 g d'huile d'olive; 100 g de blancs de poireau; 400 g de filet de poulet; 30 g de sauce de soja; 15 - 20 feuilles d'herbes aromatiques fraîches

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Prép. 2min

Total 18min

4 portions

Ingrédients

30 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
50 g d'échalotes
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
400 g de carottes coupées en tronçons (3 cm)
15 g d'huile d'olive
100 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
400 g de filet de poulet en morceaux
30 g de sauce de soja
30 g de graines de sésame (optionnel)
15 - 20 feuilles d'herbes aromatiques fraîches (coriandre, persil frais, ciboulette, estragon, aneth, menthe...)