Rösti con zucca al forno

Pas d’évaluation

Prép. 50min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Rösti

400 g di zucca (Butternut), sbucciata, senza semi, a pezzi (3 cm)
600 g di patate a pasta farinosa a pezzi (3 cm, vedi “Consigli”)
80 g di cipolle tagliate in quarti
180 g di prosciutto
4 cucchiai di olio di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di farina

Salsa

1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco foglie strappate
180 g di panna acida (10% di grasso)
10 g di senape in grani grossi
1 cucchiaino di miele liquido
¼ di cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1617.5 mg

Protides 14.6 g

Calories 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Lipides 22.6 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 47.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rösti cantonali 5 Recettes
Suisse

Sei un cuoco curioso 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Tortini di broccoli e pancetta

45min

Strudel di cavolo rosso

1u. 25min

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto

15min

Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure

5u.

Polenta ai porri con topping di castagne

50min

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35min

Zuppa di cavolo con tofu

1u. 45min

Composta di mele

20min

Muffin al cioccolato con il Egg poacher

40min

Frittelle di verdure multicolori

20min

Pollo speziato con Tabbouleh

1u. 15min