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Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marinatura delle cosce di pollo
- 4 cosce di pollo con la pelle
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di radice di zenzero fresco a fette sottili (2 mm)
- 1 cucchiaio di scorza di lime
- 150 g di salsa chili, dolce
- 20 g di succo di lime
- 40 g di salsa di soia chiara
Cottura alla griglia e insalata
- 20 g di foglie di coriandolo, fresche (1 manciata abbondante)
-
250
g di cavolo cappuccio, bianco a pezzi (3-4
cm) - 250 g di carote a pezzi (3 cm)
- 30 - 40 g di aceto di riso, a piacere
- 15 g di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 - 2 cucchiaino di sale marino, a piacere
- 2 pizzichi pepe nero macinato
- olio vegetale per ungere la griglia
- 50 g di arachidi, tostate, non salate
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1710.3 kJ / 407.5 kcal
- Protides
- 24.4 g
- Glucides
- 24.8 g
- Lipides
- 21.2 g
- Graisses saturées
- 5.4 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 3.2 mg
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