Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g mąki pszennej, typu 650
- 120 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g wody mineralnej, gazowanej, mocno schłodzonej
- 50 g wódki, żytniej, 50 g mocno schłodzonej, 10 g w temp. pokojowej
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów (500-800 g)
- olej do głębokiego smażenia
- 200 g sera, twardego, dojrzewającego, typu Emilgrana, parmezan, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu
ou 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu - miód akacjowy, płynny, do skropienia
- orzeszki piniowe, uprzednio uprażone, do posypania
- kwiaty, jadalne, np. smagliczki, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2837.7 kJ / 678.2 kcal
- Protides
- 18.9 g
- Glucides
- 61.5 g
- Lipides
- 35.9 g
- Graisses saturées
- 21.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 543.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30 min
Wrapy caprese
10min
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45 min
Pizzerinki z rumienionymi pieczarkami, serem tylżyckim i szynką
1 Std. 55 Min
Lemoniada brazylijska
10min
Tarta z gruszkami i serem brie
1h 25min
Fasolka szparagowa z gremolatą
35min
Omlet austriacki z sosem truskawkowym
1u.
Deska ubijanego sera camembert lub brie
45 min
Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi
3 Std. 35 Min
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50min
Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
30min