Versions compatibles
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM5)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Krem cytrynowy (lemon curd)
- 85 g cukru
- 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 jajka, rozmiar L
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
Tartaletki z ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 2 płaty ciasta francuskiego (ok. 275 g każdy)
- 1 - 1 ½ łyżki cukru, do posypania
Krem cytrynowy z mascarpone i wykończenie
- 600 g nektarynek dojrzałych, nieobranych, bez pestek, przekrojonych na pół, z odciętymi końcami (patrz wskazówka)
- 250 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 2 łyżki orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, posiekanych, do dekoracji
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1435.9 kJ / 343.2 kcal
- Protides
- 5.6 g
- Glucides
- 26.9 g
- Lipides
- 24.3 g
- Graisses saturées
- 9.4 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 160.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3h 15min
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30min
Mus czekoladowo-chałwowy z pomarańczą
3 Std. 25 Min
Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe
5h 40min
Ziemniaki Hasselback i dip z serem pleśniowym
1h 25min
Limonkowe serniczki na zimno z sosem malinowym
1 Std. 40 Min
Tarta jeżynowa
3 Std. 30 Min
Cytrynowe fondanty z nutą curry
3h 10min
Portugalskie babeczki z kremem
1h 10min
Gnocchi w kremowym sosie ze szparagami
50min
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6)
1 Std. 50 Min
Tiramisu truskawkowe
3h 35 min