Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Purée ziemniaczane (patrz wskazówka)
- 450 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 5 mm plastry
- 180 g mleka
- ½ łyżeczki soli
- 15 g masła
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (optionnel)
Placki
-
100
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 100 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 1 jajko
- 2 łyżki mieszanych ziół, świeżych, np. szczypiorku, rozmarynu, natki pietruszki, koperku, posiekanych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 60 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- olej, do smażenia
- woda, do zwilżenia
- kwaśna śmietana, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1247.8 kJ / 298.3 kcal
- Protides
- 15.5 g
- Glucides
- 31.6 g
- Lipides
- 12.5 g
- Graisses saturées
- 7.4 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 973.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą
1h
Pomidorowe kulki ryżowe
40min
Chrupiący placek z cebulą (flammkuchen) (TM5)
1h
Kluski z czerstwych bułek
35min
Kąski serowo-brokułowe
55min
Knedle z wczorajszych ziemniaków i czerstwych bułek
40min
Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM5)
35min
Kotlety z czerstwego chleba z papryką
30min
Kotleciki z czerstwego chleba z serem i ziołami
35min
Czeskie placki ziemniaczane (Bramboráky)
45min
Greckie klopsiki (Kefthedes)
1h 30min
Focaccia ziemniaczana z szynką i serem
2h 50min