Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 24h 35min

8 porcí

Ingrédients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protides 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

Pas d’évaluation

Květákový steak s pyré z máslových fazolí

Květákový steak s pyré z máslových fazolí

25min

Pisco sour (citrónový koktejl)

Pisco sour (citrónový koktejl)

10min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1h 50min

Mango lasi pralinky

Mango lasi pralinky

Pas d’évaluation

Plněný lilek po orientálsku

Plněný lilek po orientálsku

1h 20min

Krabí balíčky

Krabí balíčky

Pas d’évaluation

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30min

Avokádo plněné tuňákem

Avokádo plněné tuňákem

10min

Vege burger s marinovaným tofu

Vege burger s marinovaným tofu

1h 30min

Sójové mléko a čínské bulky v páře

Sójové mléko a čínské bulky v páře

1h 30min

Aïoli

Aïoli

5min