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Moong Dhall (Dhall Kacang Hijau)

Moong Dhall (Dhall Kacang Hijau)
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Prép. 5min
Total 40min
6 porsi
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Ingrédients

  • siung bawang putih
    20 g
  • cabai hijau segar biji dibuang
    2
  • jahe segar potong dadu
    2 cm
  • minyak zaitun
    50 g
  • ketumbar bubuk
    1 ½ sdt penuh
  • jinten putih bubuk
    1 ½ sdt penuh
  • adas bubuk
    ½ sdt penuh
  • kunyit bubuk
    ¼ sdt penuh
  • garam masala
    ½ sdt penuh
  • kacang hijau kupas (moong dal) direndam semalaman dan ditiriskan
    150 g
  • tomat potong bagi empat
    200 g
  • air
    350 g
  • wortel iris-iris (1 cm)
    100 g
  • bawang bombai (berkisar 1 bawang bombai), iris-iris
    80 g
  • santan
    50 g
  • garam sesuai selera
    2 sdt penuh

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsi

Protides 7 g
Calories 1104 kJ / 264 kcal
Lipides 15 g
Fibre 2 g
Glucides 27 g

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