Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 225 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 porcje

Ingrédients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g sera pecorino (optionnel) pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale) pokrojonego w 1 cm kostkę
15 g oliwy z oliwek
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
1 jajko
3 żółtka
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 24.2 g

Calories 2999 kJ / 716.8 kcal

Lipides 42.2 g

Fibre 2.2 g

Glucides 63.5 g

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