Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crumble
- 30 g plain flour
- 20 g sugar
- 25 g unsalted butter, diced
Dough
- 2 medium eggs, 1 beaten
- 2 egg yolks, from medium eggs
- 100 g unsalted butter, diced
- 50 g sugar
- 1 tsp vanilla sugar, homemade
-
40
g fresh yeast, crumbled
ou 4 tsp dried instant yeast - 150 g milk
- 500 g plain flour
- 1 tsp fine sea salt
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 7201.5 kJ / 1720 kcal
- Protides
- 41.5 g
- Glucides
- 241 g
- Lipides
- 67 g
- Graisses saturées
- 39 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1106 mg
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