Appareils et accessoires
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Paella (Cocción de arroz)
Ingrédients
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70 g de aceite de oliva
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1 - 2 dientes de ajo en láminas
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250 - 300 g de cuartos traseros de conejo en trozos de 3-4 cm
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250 - 300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
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2 alcachofas frescas limpias y en cuartos
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100 g de garrofón congelado
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100 g de judías verdes congeladas
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100 g de tomate triturado en conserva
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1 cucharadita de pimentón (optionnel)
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½ cucharadita de colorante alimentario2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
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300 g de arroz de grano redondo
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550 g de agua
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1 - 2 cucharaditas de sal
Niveau
facile
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