Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Aluatul
- 120 g unt nesărat, tăiat bucăți, apoi congelat timp de 30 minute
- 180 g făină, plus pentru pudrat
- 40 g zahăr pudră
- 1 priză sare de mare
- 1 gălbenuș, din ou mare
- 3 lingurițe apă
Perele
- 500 g apă
- 3 pere (ex. Conference sau Comice) decojite, tăiate jumătăți, fără cotor (cca. 320 g)
Umplutura
- 1 lămâie, doar coaja, tăiată subțire
- 120 g zahăr extrafin
- 120 g unt nesărat, moale
- 2 ouă mijlocii (53-63 g)
- 120 g migdale măcinate
- 15 g făină
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2249 kJ / 538 kcal
- Protides
- 8.4 g
- Glucides
- 46 g
- Lipides
- 35.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crème Brûlée cu lichior de ouă
1h 15 min.
Petit gateaux cu alune și ciocolată
25 λεπτ.
Tartă de Crăciun cu brânză și ceapă (UK)
1 godz. 45 min
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45 min.
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1 godz. 45 min
Risotto cu pere și Gorgonzola
30 λεπτ.
Quiche Lorraine
50 min.
Brioșe cu afine
45 min.
Tartă cu ton și roșii
30 λεπτ.
Tartă cu lămâie și bezea
2 Std. 30 Min
Prăjitură cu ricotta și mere (10-12 luni)
45 min.
Tort crumble cu mere
1sa 10 dk