Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
- 50 g de tomate
- 80 g de chalotas
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- ¼ - ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado
- Infos nut.
- par 200 g
- Calories
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 195 g
- Graisses saturées
- 104 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1335 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
1 Std. 30 Min
Tiramisú de chocolate picante y frambuesas
6 Std.
Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)
4 Std. 45 Min
Salsa bearnesa (Espesar)
20min
Salsa soubise (Espesar)
30 Min
Salsa de Pedro Ximénez
35 Min
Alioli
10 min
Mousse tres chocolates
3 Std. 15 Min
Bechamel
15 min
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8 Std. 45 Min
Pollo a la cazadora (HESTAN CUE)
40min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40min