Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 12 g de boletus deshidratados
- 30 g de agua
- 100 g de champiñones en cuartos
- 50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
- 60 g de chalota en cuartos
- 120 g de vino blanco seco
- 200 g de caldo de pollo
- 125 g de nata (18% materia grasa)
- 25 g de harina de trigo
- ¼ - ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- Infos nut.
- par 600 g
- Calories
- 4038 kJ / 965 kcal
- Protides
- 17.7 g
- Glucides
- 56.5 g
- Lipides
- 67.6 g
- Graisses saturées
- 39.2 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1275.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salsa a la pimienta
20 min
Cebolla caramelizada (200 g)
25 Min
Salsa bechamel (Espesar)
15 min
Ternera Stroganoff
1h
Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)
3h 45 min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 min
Ternera Stroganoff
1h
Salsa soubise (Espesar)
30 min
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde (Al vacío)
2h 20 min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 Std.
Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)
15 min
Arroz blanco de grano largo (Cocción de arroz)
35min