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Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri
Préparer. 30min
Total 45min
4 porzioni
Ingrédients
Soufflé di formaggio di capra e porri
-
burro per ungere
-
di farina di grano + q.b. per infarinare40 g
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di latte130 g
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di formaggio fresco di capra140 g
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di sale½ cucchiaino
-
uova i tuorli separati dagli albumi2
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di acqua500 g
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di porri solo la parte bianca, a rondelle (5 mm)300 g
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di peperoni rossi a cubetti (1 cm)50 g
Salsa allo yogurt
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di formaggio fresco di capra60 g
-
di yogurt125 g
-
di erba cipollina fresca a rondelle6 gambi
-
di sale2 - 3 pizzichi
-
di pepe macinato2 pizzichi
Infos nut. par 1 porzione
Calories
260 kcal /
1089 kJ
Protides
13 g
Lipides
14 g
Glucides
18 g
Fibre
2.5 g
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