Dolcetti al cioccolato e lamponi

Dolcetti al cioccolato e lamponi

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 16h

6 porzioni

Ingrédients

La glassa (da realizzare il giorno prima)

4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente d'acqua fredda
175 g di acqua
220 g di zucchero
125 g di panna
75 g di cacao amaro in polvere

I biscotti

250 g di cioccolato fondente a pezzi
70 g di burro
175 g di cialde croccanti, tipo Gavottes® a pezzi

La mousse di lamponi

4 foglio di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
600 g di lamponi freschi o surgelati e decongelati
½ pacchetto di agar agar (4 g)
80 g di zucchero
260 g di panna intera, fredda

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11 g

Calories 4007 kJ / 960 kcal

Lipides 53 g

Glucides 101 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato...che passione! 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Blueberry cupcake

1u. 55min

Brownies al cioccolato

45min

Pancakes

40min

Trito di cipolle

5min

Girelle alle noci e cannella

2u. 10min

Lecca-lecca

40min

Panna cotta

6u. 30min

Burro alle erbe

5min

Tortine al cioccolato e frutti rossi

4u. 20min

Gnocchi di patate

1u. 15min

Meringata al limone

2u. 30min

Cake al limone sofficissimo

1u. 30min